Provade att göra chokladbullar med Chokladmjölkdryck Sport
med 50 procent extra protein och istället för de två äggen jag brukar ta så tog
jag tre deciliter äggvita på tetrapack. Smälte chokladen i vattenbad och
penslade på med bakpensel. När bullarna jäst lite innan de skulle in i ugnen
penslade jag dem med samma sorts äggvita som jag använde till degen. I övrigt
var degen en vanlig vetedeg. Tog socker i underkant av receptet så att det inte
skulle bli för sött. Tyckte de blev bra och smakade verkligen choklad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar